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拥有肌肉 延年益寿

  “举世之人,皆愿长生不死,延年益寿。”﹐健身不仅锻炼身材,也能延年益寿。殊不知,强壮的肌肉更是决定人类寿命之源。因为健身又离不开人体大大小小肌肉的参与,小到呼吸大到跑步,每天我们的肌肉都在无时无刻的运动中,身体的每一寸肌肤都是身体吸收营养转化而来的。因此﹐营养的补充﹐肌肉才能健壮﹐延寿才有保障。

  肌肉需要营养滋润

  肌肉组织由肌细胞构成。肌细胞呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。人体肌肉约陆叁玖块。约由陆零亿条肌纤维组成,一般人的肌肉占体重的叁伍%~肆伍%左右。按其结构和功能的不同又可分为骨骼肌﹑平滑肌、心肌三种。骨骼肌承担着支撑及活动身体的功能﹔平滑肌﹐血管及内壁壁上的肌肉起到的是输送血液、让胃肠蠕动的作用﹔心肌是心脏独有的肌肉、负责心脏的造壁及活动。也就是说人体的各种运动,如行走,持物,吞咽和表情﹔体内各脏器的活动,如呼吸,循环,排泄以及胃肠蠕动等等,都是由肌肉运动来完成。肌肉运动依靠肌纤维的收缩作用﹐而肌肉本身具有利用营养物质合成肌蛋白的本领﹐肌蛋白分解释放出来的能量就成为肌纤维收缩的动力。体育运动可促进肌肉发育和强壮﹐而均衡营养﹐尤其是蛋白质则是肌肉增长最重要的营养源。

  肌肉强壮的人能长寿吗?

  寿命和肌肉的关系经过多年科学研究已有共识﹐肌肉决定了人类的代谢能力。肌肉含量高,身体代谢的速度会更快,身体处理相应病变组织和细胞的能力也就更快﹔运动会加速身体的代谢速度使脂肪不断被消耗,减少糖类和脂质在身体内部的堆积﹐能有效的消耗身体多余的能量,防止过度肥胖﹔心脏肌肉的强有力收缩能使更多的血液流经心脏促进血液循环,加快代谢﹐同时加强心血管系统的运作﹔还可以加强骨头的密度,以保护脊椎和肩并减轻其负担。

  人类随着年龄增长代谢会逐步降低﹐身体抵御疾病和恶劣环境的能力都降低﹐然而锻炼肌肉就会缓解这个过程。肌肉含量提升后,身体就能尽快处理坏死细胞和组织,让人始终处于代谢最新的状态﹐从而充满活力,延年益寿。

  瑞士科学家领导的团队,追踪调查了瑞士壹零零万名男性长达贰柒年。发现拥有更强壮肌肉的男性死亡率更低,而且寿命也更加延长﹔ 英国科学家的数据也证实了肌肉长寿的作用,他们对伍万名中年人的研究显示:强有力的男人肌肉含量密度高的男人比肥胖或者偏瘦的男人死亡率降低了柒零%﹔据 ,通过对柒伍捌肆岁的高龄者的歩行速度和壹零年后的生存率所作的调研表明,肌肉量越多者寿命越长,两者呈正相关性。

  吃什么食物能使肌肉强壮?

  健身锻炼能长寿﹐但丰富的营养补充最重要。因此﹐如果你想健康长寿﹐就要练就健壮的肌肉,日常注重补充“十类”食物很关键。

  肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)肉中的蛋白质含量在壹零%至贰零%之间,构成蛋白质的氨基酸,共有贰零多种,其中有捌种(必需氨基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的氨基酸。

  蛋类 蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的贰/叁和壹/叁。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄富含营养,一定要吃,它含有丰富的卵磷脂,是大脑必不可少的营养物质。不要担心胆固醇。第一,胆固醇是体内不能缺少的物质,没有它钙就不能被吸收,很多代谢都无法进行。第二,从食物中摄取的胆固醇只占伍%,绝大部分是自身代谢过程中合成的。第三,运动可降低胆固醇。多吃蔬菜和水果,尤其粗纤维的食品,它会把多余的胆固醇带出体外。

  鱼类 鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低,含量在壹%~壹零%,并且蛋白质的含量在壹伍%~贰零%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达捌柒%~玖捌%。

  全脂奶 有研究发现,运动后喝全脂牛奶,有助于确保提高肌肉的质量。如果你很渴望长肉,别喝脱脂、减脂牛奶,和其他食物比较起来,牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪能促进合成,防止肌肉分解,而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D,减少癌症风险。

  酸奶 天然酸奶,最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种细菌到达胃肠道,帮助胃肠道消化吸收。这种好细菌还能提升免疫系统,增加对营养物质的吸收。酸奶另一个好处是含钙非常丰富,钙控制肌肉收缩,也可以减少脂肪储存。

  种子类食物 亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽叁脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。

  豆豉和豆腐 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。

  蔬菜 运动之后人体流失大量水分,除了喝水补充之外,一个重要的渠道是多吃蔬菜。南瓜、辣椒、洋葱等都是不错的选择。

  虾仁 虾仁是一种热量极低的肉类,但是其蛋白质非常丰富,还含有优质的omega-叁脂肪酸,能够促进人体肌肉的合成,又不会造成多余热量,健身后常吃虾仁可以达到减脂增肌的目的。

  乳清蛋白粉 乳清蛋白粉是健身后补充蛋白质的一个快捷有效的方法,它是由天然食物制作而成,食用方便,能够及时补充易于吸收的蛋白质,不仅能够帮助增肌,还具有一定的增强免疫力功效。

  总之﹐要想具有丰富的肌肉、增强体质和增进健康,必须在合理的膳食结构基础上,以获得均衡营养的前提下﹐主要是吃一些蛋白质含量丰富、热量和油脂含量适中的食物,还要注意及时补充盐分和水分,为肌肉的生成和修复提供充足的物质基础﹐只有这样才能够实现具有强壮的肌肉﹐方能延年益寿。

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